Färbendes Lebensmittel | Flüssig | Farbton Trauben-Violett | 1250g

54,60 €*

Inhalt: 1250 Gramm (4,37 €* / 100 Gramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit bis zu 5 Tage

Produktnummer: 3125004
Produktinformationen "Färbendes Lebensmittel | Flüssig | Farbton Trauben-Violett | 1250g"

Färbendes Lebensmittel aus Karotte und Hibiskus

Produktbeschreibung
Starke natürliche Farbeffekte erleben Sie mit Colourfood Professional. Der Farbton Trauben-Violett liefert Gastronomen, Bäckern, Konditoren, Eisherstellern und anderen Profi-Anwendern eine perfekte Lösung um natürlich violett zu färben. Die hitzestabile Farbe besteht ausschließlich aus Obst, Gemüse und essbaren Pflanzen, womit Sie 100% Clean Label in der Anwendung sind.

Produktauslobung
Colourfood Professional Farbton Trauben-Violett ist für folgende Kunden geeignet:

  • für Vegetarier und Veganer geeignet
  • das Produkt ist glutenfrei
  • das Produkt ist koscher sowie halal

Deklarationsempfehlung | Colourfood Professional 100% ohne E-Nummer
Wir empfehlen, das oben genannte Produkt im Zutatenverzeichnis des Endproduktes innerhalb der EU nach folgenden beiden Möglichkeiten zu kennzeichnen:

„Färbendes Lebensmittel (Konzentrat Karotte und Hibiskus)”
oder
„Konzentrat (Karotte und Hibiskus)”

Zum Beispiel: Zucker, MAGERMILCH, Wasser, pflanzliche Öle, Apfel (8,5%), WEIZENMEHL, Konzentrat (Karotte und Hibiskus), SAHNE, EIGELB...

Diese Angaben dienen ausschließlich als Empfehlung. Bitte überprüfen Sie Ihre Deklaration stets entsprechend den jeweiligen lebensmittelrechtlichen Anforderungen. Bitte entnehmen Sie hierfür auch die Informationen aus den jeweiligen Produktspezifikationen.

 

Zutaten: Konzentrate aus Karotte, Hibiscus, Säureregulator: Citronensäure

Inhalt: 1250 g

Eigenschaften

back-/hitzestabil
pH-abhängig

Verhalten bei unterschiedlichem pH-Wert

pH-Trauben-Violett

Temperaturstabil im Bereich

Temperaturstabil-Trauben-Violett

Lagerung und Haltbarkeit

Die Haltbarkeit ist als Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben und gültig für ungeöffnete und dicht verschlossene Originalgebinde. 

Nach Öffnung ist das Produkt 2 Monate gekühlt bei <7°C haltbar.

Eigenschaften von "Färbendes Lebensmittel | Flüssig | Farbton Trauben-Violett | 1250g"
Farbe: Violett
Produkteigenschaft: pH-Wert-abhängig, Wasserbasiert
Textur: Flüssig
Verpackungsgröße: 1250 g

Nährwertangaben

Brennwert kj 965,00 kj Brennwert kcal 225,00 kcal
Fett 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,09 g
Kohlenhydrate 40,00 g davon Zucker 30,00 g
Eiweiß 4,00 g Salz 0,90 g
*Angaben beziehen sich auf 100 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Alkoholgehalt
0 % Vol.

CFP-Qualitatssiegel-DE-freigestellt

Mit unserem neuen, eigens entwickelten Qualitätssiegel bieten wir Ihnen als Nutzer unserer färbenden Lebensmittel die Möglichkeit Ihre Speisen und Getränke entsprechend auszuloben.

Als Gastronomen, Bäcker, Konditoren, Eishersteller oder anderer Großverbraucher können Sie unser Siegel nutzen um Ihren Kunden zu verdeutlichen, dass Sie mit Farbe aus 100% Obst, Gemüse und essbaren Pflanzen arbeiten. Mit der aktiven Kommunikation an Ihren Kunden, können Sie sich deutlich vom Wettbewerb abheben.

Das Siegel steht Ihnen in deutsch, englisch, französisch und niederländisch zum Download hier auf der Website zur Verfügung.

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