DOSIERUNG
KAKAOBUTTER

Mit den färbenden Lebensmitteln von
Colourfood Professional können Sie
Lebensmittel komplett natürlich färben.

Grundrezept Kakaobutter

Zutaten Dosierung (%) Dosierung (g)
Kakaobutter 97.00% 48.5
Kakaobutter 3.00% 1.5
Total 100.00% 50

Zubereitung:

  1. Kakaobutter schmelzen (43-48°C). Dann 1.5g nicht geschmolzene Kakaobutter hinzugeben.
  2. Rühren bis eine Temperatur von 29°C erreicht ist.
  3. Die gewünschte Menge Colourfood Professional unterrühren und in Formen umfüllen.
  4. Auskühlen lassen und aus Form lösen.

pH-Wert: 5.0

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Chili-Rot | Pulver 0.50%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Chili-Rot | Pulver 1.60%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Chili-Rot | Pulver 5%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Zitronen-Gelb | Pulver 0.50%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Zitronen-Gelb | Pulver 1.5%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Zitronen-Gelb | Pulver 5%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Spirulina-Blau | Pulver 0.5%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Spirulina-Blau | Pulver 1.5%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Spirulina-Blau | Pulver 4%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Trauben-Violett | Pulver 0.2%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Trauben-Violett | Pulver 0.5%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Trauben-Violett | Pulver 1.5%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Zitronen-Gelb | Pulver 0.5%
+ Spirulina-Blau | Pulver 0.2%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Zitronen-Gelb | Pulver 2.5%
+ Spirulina-Blau | Pulver 1%

Kein Hintergrund

Weißer Hintergrund

Dunkler Hintergrund

Zitronen-Gelb | Pulver 5%
+ Spirulina-Blau | Pulver 2%

Färbendes Lebensmittel | Pulver | Farbton Spirulina-Blau | 750g

Inhalt: 750 Gramm (8,21 €* / 100 Gramm)

61,60 €*
Färbendes Lebensmittel | Flüssig | Farbton Trauben-Violett | 250g

Inhalt: 250 Gramm (7,28 €* / 100 Gramm)

18,20 €*
Färbendes Lebensmittel | Pulver | Farbton Zitronen-Gelb | 750g

Inhalt: 750 Gramm (8,31 €* / 100 Gramm)

62,30 €*
Färbendes Lebensmittel | Pulver | Farbton Apfel-Grün | 750g

Inhalt: 750 Gramm (8,59 €* / 100 Gramm)

64,40 €*
Färbendes Lebensmittel | Flüssig | Farbton Apfel-Grün | 250g

Inhalt: 250 Gramm (7,36 €* / 100 Gramm)

18,40 €*
Färbendes Lebensmittel | Flüssig | Farbton Zitronen-Gelb | 120g

Inhalt: 120 Gramm (11,17 €* / 100 Gramm)

13,40 €*