Colouring Food | Powder | Shade Grape-Violet | 750g

€59.30*

Content: 750 (€7.91* / 100 Gramm)

Available, delivery time 2-5 days

Product number: 1075004
Product information "Colouring Food | Powder | Shade Grape-Violet | 750g"

Färbendes Lebensmittel aus Karotte und Hibiskus

Pulver - mikronisiert - fettlöslich

Produktbeschreibung
Starke natürliche Farbeffekte erleben Sie mit Colourfood Professional. Der Farbton Trauben-Violett - Pulver liefert Gastronomen, Bäckern, Konditoren, Eisherstellern und anderen Profi-Anwendern eine perfekte Lösung um natürlich violett zu färben. Die hitzestabile Farbe besteht ausschließlich aus Obst, Gemüse und essbaren Pflanzen, womit Sie die Möglichkeit haben, 100% Clean Label in der Anwendung zu arbeiten. Die Pulverform bietet in der Anwendung mit bspw. Schokolade oder in der Produktion von Macarons viele Vorteile.


Produktauslobung
Colourfood Professional | Pulver | Farbton Trauben-Violett ist für folgende Kunden geeignet:

  •     für Vegetarier und Veganer geeignet
  •     das Produkt ist glutenfrei
  •     das Produkt ist koscher sowie halal

Deklarationsempfehlung | Colourfood Professional 100% ohne E-Nummer
Wir empfehlen, das oben genannte Produkt im Zutatenverzeichnis des Endproduktes innerhalb der EU nach folgenden beiden Möglichkeiten zu kennzeichnen:


"Färbendes Lebensmittel (Konzentrat Karotte und Hibiskus)”
oder
"Konzentrat (Karotte und Hibiskus)"


Zum Beispiel: Zucker, MAGERMILCH, Wasser, pflanzliche Öle, Apfel (8,5%), WEIZENMEHL, Konzentrat (Karotte und Hibiskus), SAHNE, EIGELB...

Diese Angaben dienen ausschließlich als Empfehlung. Bitte überprüfen Sie Ihre Deklaration stets entsprechend den jeweiligen lebensmittelrechtlichen Anforderungen. Bitte entnehmen Sie hierfür auch die Informationen aus den jeweiligen Produktspezifikationen.

Zutaten: Konzentrate aus Karotte und Hibiskus, Maltodextrin, Säureregulator: Citronensäure.

Inhalt: 750 g

Eigenschaften

back-/hitzestabil
pH-abhängig

Verhalten bei unterschiedlichem pH-Wert

pH-Trauben-Violett

Temperaturstabil im Bereich

Temperaturstabil-Trauben-Violett

Die Haltbarkeit ist als Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben und gültig für ungeöffnete und dicht verschlossene Originalgebinde. 

Nach Öffnung ist das Produkt 18 Monate bei trockener Lagerung und < 25°C haltbar.

Properties from "Colouring Food | Powder | Shade Grape-Violet | 750g"
Colour: Violet
Product property: fatsoluble, pH-value-dependent
Size: 750g
Texture: Powder

CFP-Qualitatssiegel-EN-freigestellt

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Caterers, bakers, confectioners, ice cream manufacturers or other professional users can use our seal to show their clients they are using colours 100% made from fruits, vegetables and edible plants. Make the difference with actively communicating to your clients.

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