ANWENDUNG
FÄRBENDER LEBENSMITTEL

Mit den färbenden Lebensmitteln von
Colourfood Professional können Sie
Lebensmittel komplett natürlich färben

Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit unserer Farben überzeugen. Hier zeigen wir Ihnen Rezeptideen, welche Sie mit unseren Farben herstellen können und dabei deklarierungsfrei ohne E-Nummern arbeiten.

Bicolor-Croissants
Dosierung 7g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Erdbeer-Rot

Airbrush
Dosierung 5g bei 100g Grundmasse
CFP | Pulver | Zitronen-Gelb

Fondant-Blüten
Dosierung 1-5g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Kirsch-Rot

Natuerliche-lebensmittelfarbe-cheesecake-blau-colourfood-professional

Cheesecake
Dosierung bis zu 3g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Spirulina-Blau

Pralinen
Dosierung bis zu 4g bei 100g Grundmasse
CFP | Pulver | Alle Farben

Berliner/Krapfen
Dosierung bis zu 2g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Alle Farben

Petit Four mit Zuckerglasur
Dosierung bis zu 5g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Alle Farben

Panacotta
Dosierung bis zu 4g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Erdbeer-Rot

Baiser
Dosierung bis zu 2g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Alle Farben

Wie viel Farbe braucht man
für welchen Farbton?

Die Farbintensität hängt stark von der Anwendung ab. Jede Anwendung bringt andere Vorraussetzungen mit: Grundfarbton, Backvorgang, pH-Wert und Fettgehalt. Für einige Anwendungen haben wir konkrete Farbdosierungsbeispiele erstellt:

Eclairs mit Fondantglasur
Dosierung 1,5g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Alle Farben

Buttercreme
Dosierung 3g bei 100g Grundmasse
CFP | Pulver | Spirulina-Blau
CFP | Pulver | Einhorn-Pink

Geleeguss
Dosierung 1g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Erdbeer-Rot

Schokoladenglasur
Dosierung 1g bei 100g Grundmasse
CFP | Pulver | Einhorn-Pink

Speiseeis
Dosierung 3g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Spirulina-Blau

Cupcakes
Dosierung bis zu 2g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Alle Farben

Hartkaramell
Dosierung 1,5g bei 100g Grundmasse
CFP | Flüssig | Apfel-Grün

Macarons
Dosierung bis zu 3g bei 100g Grundmasse
CFP | Pulver | Alle Farben

Pralinen
Dosierung 1g bei 100g Grundmasse
CFP | Pulver | Apfel-Grün

Färbendes Lebensmittel | Pulver | Farbton Spirulina-Blau | 750g

Inhalt: 750 Gramm (8,21 €* / 100 Gramm)

61,60 €*
Färbendes Lebensmittel | Flüssig | Farbton Trauben-Violett | 250g

Inhalt: 250 Gramm (7,28 €* / 100 Gramm)

18,20 €*
Färbendes Lebensmittel | Pulver | Farbton Zitronen-Gelb | 750g

Inhalt: 750 Gramm (8,31 €* / 100 Gramm)

62,30 €*
Färbendes Lebensmittel | Pulver | Farbton Apfel-Grün | 750g

Inhalt: 750 Gramm (8,59 €* / 100 Gramm)

64,40 €*
Färbendes Lebensmittel | Flüssig | Farbton Apfel-Grün | 250g

Inhalt: 250 Gramm (7,36 €* / 100 Gramm)

18,40 €*
Färbendes Lebensmittel | Flüssig | Farbton Zitronen-Gelb | 120g

Inhalt: 120 Gramm (11,17 €* / 100 Gramm)

13,40 €*